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3MORETTI,
ORANGES
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3moretti, un gage de qualité!
Nous cultivons et distribuons les meilleures oranges de Sicile, issues d’un terroir exceptionnel où nous cultivons amoureusement le produit

L’orange sanguine est ce délicieux fruit gorgé de soleil issu des terres volcaniques de Sicile. Le saviez-vous?
Sa couleur si lumineuse et inimitable est étroitement liée à sa terre natale: les oranges rouges doivent leur pigmentation non seulement à leur génotype, mais également au micro-climat si caractéristique de l’Etna.
Les fortes amplitudes thermiques du volcan contribuent à la pigmentation du fruit en favorisant sa synthèse.
Ce lien si étroit avec le terroir scelle indéfectiblement ce fruit typiquement sicilien aux spécificités climatiques du lieu. Voilà pourquoi l’orange sanguine, irremplaçable, ne pousse que dans l’est de l’ïle.

arancia rossa di sicilia 3moretti

Tarocco, Sanguinello et Moro: trois synonymes de bonne santé

L’orange sanguine Tarocco est la plus répandue. Elle regroupe une grande variété de fruits à la pulpe veloutée et bigarrée. Particulièrement juteuse, la Tarocco est le fleuron de la production 3moretti. Les oranges Sanguinello sont, certes, moins répandues, mais tout aussi appréciées non seulement pour leur goût, mais aussi pour leur peau compacte qui protège jalousement la pulpe. La plus rouge des oranges de Sicile reste cependant la Moro. Sa pulpe tire sur le violacé grâce à la forte concentration en anthocyanes. Elle exhale un arôme incomparable.

Les oranges sanguines ont en commun une forte présence de vitamine C et d’anthocyane, des agents aux vertus anti-oxydantes et anti-tumorales. Elles contiennent également des acides coumarique et hydroxycinnamique.

3moretti: des oranges, mais pas seulement…

ficodindia di sicilia 3moretti
mandarino di sicilia 3moretti
limoni di sicilia 3moretti
pesca tabacchiera di sicilia 3moretti
pera coscia di sicilia 3moretti
pesca di sicilia 3moretti

3moretti offre également, parallèlement à la production agrumicole, une variété de fruits d’été d’une qualité remarquable. Des figues de barbarie au goût exceptionnel, des poires Coscia, des pêches plates Saturne, des nectarines. Tous ces fruits sont cultivés sur place, sur les côteaux de l’Etna, et bénéficient du savoir-faire 3moretti.

Controlli dell'agronomo 3moretti
Ficodindia di Sicilia 3moretti
Cassetta di arance rosse di Sicilia 3moretti

Chez 3moretti, nous cultivons nos produits selon une philosophie respectueuse de l’environnement, fondée sur l’équilibre et l’harmonie avec l’agro-écosystème. Au fil du temps, nous avons appris que seul le respect des cycles de la nature permettait d’en tirer le meilleur, seule une filière productive pointilleuse et surtout durable permettait d’obtenir des fruits exquis et sains comme les oranges rouges de Sicile 3moretti, qui renferment dans chaque quartier au parfum incomparable les innombrables vertus qui ont fait leur renommée.
3moretti cultive avec amour un terroir qui le lui rend bien.

  • 10, Mai
    2017
    Les fruits siciliens au salon Macfrut de Rimini
    Pour sa 34ème édition, le salon italien des fruits et légumes emprunte un virage international et enregistre un record d’exposants. Aux côtés des producteurs en provenance d’Europe, d’Amérique, d’Asie, d’Afrique et du Moyen Orient, 3moretti défendra la qualité italienne et se fera le porte-parole du prestige dont jouissent désormais les fruits de Sicile, chaque jour plus appréciés pour leurs qualités organoleptiques, leur fraîcheur et leur goût.
  • 15, Déc
    2016
    Rendez-vous au salon Fruit Logistica 2017
    Fruit Logistica est le plus grand salon européen du commerce des fruits et légumes. Cette année aussi, 3moretti sera présent sur l’événement. Un rendez-vous crucial pour représenter dignement le Made in Italy en matière de fruits et légumes. Ce salon nous permet de faire connaître la production agrumicole sicilienne à l’international et d’en montrer toute la fraîcheur et l’incomparable saveur.
  • 19, Aoû
    2016
    3moretti: la fraîcheur dès l’étiquette
    Elles n’auront échappé ni aux experts ni aux néophytes: les étiquettes des fruits frais 3moretti. Nouveau graphisme, elles sont aussi plus aérées pour symboliser, comme une véritable carte de visite, les couleurs, la simplicité et le naturel des fruits 100% italiens 3moretti. Un concept qui plaît: facilité d’accès aux informations principales et présentation adaptée au consommateur.
  • 1

Une délicieuse recette à essayer chez vous!

de 20 à 40 minutes

moins de 10 minutes

pour 4 personnes

Ingrédients:

  • 100g de farine 00
  • 50g de sucre
  • 1 orange 3moretti
  • 1 oeuf
  • 100ml de lait entier
  • 1 noisette de beurre
  • confiture d’oranges à votre convenance
  • sucre glace à votre convenance

Préparation:

Voici une recette qui réunit tradition culinaire française et oranges 3moretti. Un dessert ou un en-cas délicieux, idéal à partager!

Dans un premier temps, préparer la pâte, la base de notre dessert. Commencer par mélanger le lait et le sucre dans un récipient, en ajoutant graduellement la farine. Il est important d’obtenir une pâte sans grumeaux et suffisamment dense. Il est conseillé d’utiliser un fouet pour une meilleure homogénéité. Enfin, ajouter l’oeuf et les petites écorces d’oranges siciliennes.

Laisser reposer la pâte au frigo pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, au fourneau! Faites frire le beure dans une poêle anti-adhésive, puis y verser de la pâte à l’aide d’une louche du centre vers les côtés en faisant tourner légèrement la poêle, comme pour une omelette. Votre crêpe doit être cuite des deux côtés. Nappez-la de confiture d’oranges et saupoudrez de sucre glace.

RECETTE FACILE: 20/40 min.

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